服飾精品產業報導

2家國際平價服飾品牌Uniqlo和ZARA首度進軍台灣，在台北開幕時都吸引上千人排隊，但是繼續南下到台中開店，人潮都不如預期，其實不只服飾，一些知名的餐飲店到台中，也沒有想像中順利，像台北西餐廳「洋蔥」，兄弟分家後跨出台北，結果台中分店業績只有目標值一半；專賣香港甜品的「糖朝」，在台中開3家店，生意也只有台北的一半。



在牛排刷油，讓大火炭烤鎖住肉汁，接著進烤爐烤熟，最後再一次炭烤，逼出肉的香氣，牛排是知名餐廳「洋蔥」的招牌，「洋蔥」在天母起家，今年首度跨出台北，選在台中開店，結果反應不如預期。

Mr. Onion總經理特助陳惟智：「這個地方，我們現在站在300(萬)，其實以台中的消費能力，應該會有600(萬)。」

「洋蔥」台中店平均來客率6成，假日翻桌率大約一輪半，比較同個時間，開幕的高雄左營店，1個月業績比台中店多出200多萬；另外一家號稱香港甜品四大天王的「糖朝」，像芒果布丁、原木桶豆花都是有名點心，但是和「洋蔥」一樣，似乎也不太受台中人青睞。

糖朝台中區經理陸彥名：「可能這個品牌知名度，還是沒有想像中這麼大，台中地區我們還在耕耘狀態。」

「糖朝」在台中開3家店，業績都有待加強，只有台北店的一半，不只餐飲店南下展店不順，日系品牌Uniqlo首度進軍台灣，吸引2千多人排隊，但是台中店開幕時，只來了3、400人；西班牙品牌ZARA，進軍台中市場，排隊人潮更少，只有100人，業者分析，這代表消費者不認同，名氣就等於一切，要打入在地創造口碑，需要實力和時間累積。

新聞提供： TVBS