台灣美食享譽國際，美國中西部名校「密西根大學」安亞伯分校日前舉辦「台灣美食節」，吸引台裔美籍學生會成員、大學師生、安亞伯當地民眾共數百人購票進場，品嚐道地的台灣美食。
「台灣美食節」活動已邁入第三年，主辦單位之一的密西根台灣同學會會長賈智淳表示，台灣具有融合多元族群與文化的特性，這種特性也反映在飲食文化中，而美食是推廣文化的利器，也是認識台灣文化的最佳途徑。他表示，這項活動就是希望藉由台灣美食，增進安亞伯地區民眾認識台灣，並促進不同族裔間的瞭解。
當天除了炒米粉、滷肉飯、盬酥雞、紅麵線及紅豆湯圓等台式美食外，現場還舉行互動文化猜謎遊戲、民俗表演、書法及傳統服飾展示等活動，以多元化的呈現方式增進美國人士對台灣文化的瞭解。
轉載自～ 中央廣播電台
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